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Documentation pour "sovematic"

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• 200 216 cuisson www.sovematic.com - 20/04/2010 13:22:02 ...- Four : 535 x 400 x 300 mm 64057FE 4 plaques vitro-céramiques sur four statique électrique Plaques : 6.6 kW - Four : 4 kW Electrique 380/3/N/T 1 grille Inox GN1/1 (530x325 mm) - Capacité : 3 grilles Ext : 700 x 600 x 900 mm - Four : 535 x 400 x 300 mm Gamme 600 ERRE2 : Jusqu'à épuisement du stock SOVEMATIC S.A.R.L. - Parc d'Activités de Brazza - 16, quai de Brazza - 33100 BORDEAUX - FRANCE Tél. : +33 (0)5 57 54 44 44 - Fax: +33 (0)5 56 40 27 09 - Email : sovematic@hotmail.com - Site: www.sovematic.com Cuisson & Préparation 600 Feux vifs & Plaque coup de feu Réf Désignation Puissance Alimentation... Infos PDF : 19/04/2007 - 17 p. - 2.01 Mo - Version HTML

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• 102 118 froid www.sovematic.com - 20/04/2010 13:21:32 ...ans Systèmes H.A.C.C.P Buanderie Garantie voir conditions de vente Froid Tables réfrigérées Armoires réfrigérées Chambres froides Cellules SOVEMATIC S.A.R.L. - Parc d'Activités de Brazza - 16, quai de Brazza - 33100 BORDEAUX - FRANCE Tél. : +33 (0)5 57 54 44 44 - Fax: +33 (0)5 56 40 27 09 - Email : sovematic@hotmail.com - Site: www.sovematic.com Froid Kit complet HACCP 2 ans Garantie voir conditions de vente Pour armoires et tables série STAR Logiciel Cold Master HACCP Emetteur récepteur Data Pocket Récepteur HTK 100 + + = Emetteur récepteur Data Pocket Récepteur infra-rouge HTK 100 Logiciel Cold... Infos PDF : 19/04/2007 - 17 p. - 2.56 Mo - Version HTML

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• 80 93 froid www.sovematic.com - 20/04/2010 13:21:25 ...-2°C +8°C -18°C -22°C -2°C +8°C -18°C -22°C Gaz R134a R404a R134a R404a Dimensions (l x p x H) 740 x 815 x 2100 mm 740 x 815 x 2100 mm 1480 x 815 x 2100 mm 1480 x 815 x 2100 mm Puiss 1/4 HP 1/2 HP 1/3 HP 1 HP Aliment. 230/1/T 230/1/T 230/1/T 230/1/T Poids 125 kg 130 kg 210 kg 220 kg Nouveauté SOVEMATIC S.A.R.L. - Parc d'Activités de Brazza - 16, quai de Brazza - 33100 BORDEAUX - FRANCE Tél. : +33 (0)5 57 54 44 44 - Fax: +33 (0)5 56 40 27 09 - Email : sovematic@hotmail.com - Site: www.sovematic.com Froid Armoires réfrigérées 350 litres GN1/1 et 500 litres Construction tout inox 18/10 intérieur et... Infos PDF : 19/04/2007 - 14 p. - 1.82 Mo - Version HTML

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• 259 272 ventilation www.sovematic.com - 20/04/2010 13:22:17 ...940 mm ou 1185 mm DIMENSIONS SPECIFIQUES AUX HOTTES DYNAMIQUES 550 125 205 390 205 125 F Les hottes dynamiques peuvent être fournies avec un refoulement vers le haut (refoulement vertical) ou vers l'arrière (refoulement horizontal). 550 = 298 = 390 Refoulement vertical Refoulement horizontal SOVEMATIC S.A.R.L. - Parc d'Activités de Brazza - 16, quai de Brazza - 33100 BORDEAUX - FRANCE Tél. : +33 (0)5 57 54 44 44 - Fax: +33 (0)5 56 40 27 09 - Email : sovematic@hotmail.com - Site: www.sovematic.com Ventilation HOTTES STATIQUES Hauteur 390 mm Hottes livrées sans ventilateur et sans variateur Sans... Infos PDF : 3/04/2007 - 13 p. - 1.54 Mo - Version HTML

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• 187 199 cuisson www.sovematic.com - 20/04/2010 13:21:59 ...x 280 mm 400 x 900 x 280 mm 800 x 900 x 280 mm 800 x 900 x 280 mm 1200 x 900 x 280 mm 1200 x 900 x 280 mm 800 x 900 x 280 mm feu 5,5 kW 1 feu 9 kW 1 2 total 14.5 kW 18 kW 29 kW 36 kW 40 kW 25.5 kW 11 kW poids net 43 43 80 80 110 125 90 330501 330503 330505 330507 330509 330512 330511 2 2 4 4 1 2 1 SOVEMATIC S.A.R.L. - Parc d'Activités de Brazza - 16, quai de Brazza - 33100 BORDEAUX - FRANCE Tél. : +33 (0)5 57 54 44 44 - Fax: +33 (0)5 56 40 27 09 - Email : sovematic@hotmail.com - Site: www.sovematic.com Cuisson & Préparation 900 Brûleurs 9 kW Fourneaux feux vifs Construction tout inox - Dessus embouti... Infos PDF : 3/04/2007 - 13 p. - 2.01 Mo - Version HTML

http://www.sovematic.com/pdf/cuisine/187_199_cuisson.pdf

• 173 185 cuisson www.sovematic.com - 20/04/2010 13:21:56 ...280 mm 700 x 700 x 280 mm 1050 x 700x 280 mm 700 x 700 x 280 mm feux 3,3 feux 4,5 feux 7,2 kW kW kW 1 1 2 1 2 1 2 2 1 1 2 1 1 plaque Total 10,5 kW 19.5 kW 30 kW poids net 27,4 kg 48,8 kg 67,5 kg 61 kg 84,5 kg 66 kg PC35G7 PC70G7 PC105G7 PCP70G7 PCP105G7 PPC70G7 4,5 kW 4,5 kW 9 kW 15 kW 22,8 kW 9 kW SOVEMATIC S.A.R.L. - Parc d'Activités de Brazza - 16, quai de Brazza - 33100 BORDEAUX - FRANCE Tél. : +33 (0)5 57 54 44 44 - Fax: +33 (0)5 56 40 27 09 - Email : sovematic@hotmail.com - Site: www.sovematic.com Cuisson & Préparation 700 Fourneaux feux vifs Construction tout inox - Dessus embouti formant une... Infos PDF : 19/04/2007 - 13 p. - 2.05 Mo - Version HTML

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• 222 233 cuisson www.sovematic.com - 20/04/2010 13:22:07 ...digital - Sonde à coeur et cuisson Delta T - Vapeur basse température - Préchauffage - Cool Down Commandes Programmables Contrôle par une platine électronique - Affichage digital - Sonde à coeur et cuisson Delta T - Système de lavage de la chambre - 99 programmes à 6 phases - Turbine 2 vitesses SOVEMATIC S.A.R.L. - Parc d'Activités de Brazza - 16, quai de Brazza - 33100 BORDEAUX - FRANCE Tél. : +33 (0)5 57 54 44 44 - Fax: +33 (0)5 56 40 27 09 - Email : sovematic@hotmail.com - Site: www.sovematic.com Cuisson & Préparation Electromécaniques Des modes de cuissons variés Electroniques 2 007 007... Infos PDF : 19/04/2007 - 12 p. - 1.89 Mo - Version HTML

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• 119 130 froid www.sovematic.com - 20/04/2010 13:21:37 ...rapide Congélation rapide Refroidissement rapide Cuisson Refroidissement rapide Refroidissement +70°C +3°C Conservation +2°C Remise en température +70°C 90 mn 4 jours maxi. Cuisson Congélation rapide Congélation Conservation Remise en température +70°C 240 mn -18°C -18°C 60 jours maxi. +70°C SOVEMATIC S.A.R.L. - Parc d'Activités de Brazza - 16, quai de Brazza - 33100 BORDEAUX - FRANCE Tél. : +33 (0)5 57 54 44 44 - Fax: +33 (0)5 56 40 27 09 - Email : sovematic@hotmail.com - Site: www.sovematic.com 2 ans Cellule 3 niveaux GN2/3 Refroidissement + Congélation Construction INOX 18/10 AISI 304... Infos PDF : 25/06/2007 - 12 p. - 2.13 Mo - Version HTML

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• 57 68 froid www.sovematic.com - 20/04/2010 13:21:20 ...Une gamme d'arrière bars ULTRA modulaire ! Inox ou Skinplate Portes pleines ou vitrées Option kit 2 ou 3 tiroirs Option range bouteilles Option évier 3 largeurs de portes Avec ou sans dosseret Profondeur 540 ou 700 mm Avec ou sans groupe Version traversante SOVEMATIC S.A.R.L. - Parc d'Activités de Brazza - 16, quai de Brazza - 33100 BORDEAUX - FRANCE Tél. : +33 (0)5 57 54 44 44 - Fax: +33 (0)5 56 40 27 09 - Email : sovematic@hotmail.com - Site: www.sovematic.com Froid ARRIERE BARS PORTES PLEINES Groupe logé, sans groupe, traversants 700 Température : +2°C +8°C... Infos PDF : 19/04/2007 - 12 p. - 2.06 Mo - Version HTML

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• 46 56 froid www.sovematic.com - 12/05/2010 15:26:54 ...parfaitement lisses, robinet démontable : nettoyage facile et hygiène parfaite - Gaz réfrigérant : R404a - Refroidissement à air REF Qté Mix/cycle 120 litres 2 x 60 litres Dimensions (l x p x H) 720 x 780 x 1100 mm 840 x 780 x 1100 mm Puiss. 1.3 kW 1.3 kW Alim. 380/3/N/T 380/3/N/T TIN120 TIN6060 SOVEMATIC S.A.R.L. - Parc d'Activités de Brazza - 16, quai de Brazza - 33100 BORDEAUX - FRANCE Tél. : +33 (0)5 57 54 44 44 - Fax: +33 (0)5 56 40 27 09 - Email : sovematic@hotmail.com - Site: www.sovematic.com Froid Turbines série GEL Extraction manuelle Fabrication des sorbets, des granités et de la crème... Infos PDF : 19/04/2007 - 11 p. - 1.74 Mo - Version HTML

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